春菊とえのきの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春菊は根元からサッと茹で冷水にひたし、軽く絞って4cmに切ります。
えのきは石付きを切り落とし3等分に切ります。
油揚げは油抜きして短冊に切ります。
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2
鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、塩を入れ火にかけ、えのき、春菊の茎のほうを入れ一煮立ちさせます。
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3
さらに油揚げを入れ一煮立ちさせ、春菊の葉のほうを入れ火からおろして出来上がりです。
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楽天じゅんじゅん2021/03/15 20:22
エノキを買い忘れ、ぶなしめじで代用しましたが、美味しく仕上がりました。次はエノキで挑戦します(^ ^)すみません。
レシピありがとうございます♡
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