釧路名物ザンタレ！甘酢バージョンでアレンジ！ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
鶏肉は大き目の一口大に切る。
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2
切った鶏肉をボールに入れ、砂糖、にんにく、醤油を加えて、よく手で揉みこむ。
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3
別のボールに片栗粉を入れて用意する。
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4
肉に片栗粉を薄めにまぶす。
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5
180度くらいの温度の油で表面が軽くきつね色になるまで揚げる。
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6
レタスは流水で洗い、手でちぎって皿に盛りつける。
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7
★タレの材料を混ぜ合わせ、中火にかけながら混ぜ、軽くとろみがついたらOK。
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8
レタスの上に鶏肉を盛りつけ、上からタレを回しかけて完成!!
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torezu
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それに甘酸っぱいたれをかけたのがザンタレですが、タレをオリジナルにアレンジてザンタレを作ってみました。