シンプルにさっぱり！しまほっけのおろしそムニエル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しまホッケの切り身に、薄力粉をまんべんなくまぶし、余分な粉は落としておく。

   

2. 2 フライパンに多めに油(分量外)を引き、ほっけの片面がきつね色になるまで焼く。

   

3. 3 ひっくり返し、両面がこんがりときつね色になるまで焼く。
   (衣が少し固まるくらいまで、しっかりと火を通してください。)

   

4. 4 大根は皮をむき、おろし金ですりおろし、大根おろしを作る。

   

5. 5 青じそは、千切りにする。

   

6. 6 器に焼いたホッケを盛りつけ、上に大根おろしと青じそを盛りつける。
   めんつゆを回しかけたら、完成!!