トマト缶でハヤシライス レシピ・作り方

トマト缶でハヤシライス
  • 約30分
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トマト缶があれば簡単ハヤシライスが出来ます。トマトの風味で旨味ぎっしり♪

材料(3〜4人分)

  • 牛肉薄切り 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • しめじ 1/2パック
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • ★水 200cc
  • ★トマト缶 200g
  • ★コンソメ 1個
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ローリエ 1枚
  • ★インスタントコーヒー 小さじ1 隠し味
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 にんにくは薄切り、玉ねぎは半分にして5ミリの薄切り、牛肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒しておく。
  2. 2 フライパンにバターを入れてにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら牛肉を入れて炒める。
  3. 3 更にしめじを加えて炒めたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたら★を入れて煮込む。
  4. 4 20〜30分煮込んだら醤油を入れて軽く煮込んだら完成♪

きっかけ

ハヤシライスを食べたいと思って♪

おいしくなるコツ

トマト缶400gでも作れます。その場合は水は減らすか入れなくてもOK。 砂糖を入れることでトマトの酸味が抑えられます。ハチミツでもOK♪

  • レシピID:1840024909
  • 公開日:2017/07/25
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カテゴリ
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