切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥した切り干し大根を水で戻す。30分くらい。水気をしぼる。
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2
ごま油を鍋に熱し、油揚げと戻した切り干し大根を中火で炒める。3-5分くらい。
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3
にんじん、ダシパック、水を入れ、フタをして加熱。弱火〜中火で５分くらい。
-
4
砂糖、みりん、しょうゆを入れ混ぜ、切り干し大根が好みの硬さになるまで煮る。
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5
ダシパックを取り出し、汁が底に残る程度まで、煮つめる。
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hasueki2017/07/30 12:58
簡単で美味しかったです
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