五目まぜごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンを扇形のうすぎりに、牛蒡はささがきに、油揚げとにんじんは細切りに、しいたけを薄切りに、たけのこの水煮をせんぎりにする
- 2 フライパンに油をしきレンコンとごぼうとにんじんをいれていためる。あぶらがまわったらたけのこと油揚げとしいたけ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうゆ麹、だし汁をいれてにたたせる
- 3 汁気が４分の１以下になるまで火にかけ、ひをとめる。
- 4 ３と白米をあわせたらできあがり
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