豆腐ハンバーグさっぱり風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豆腐をレンジで２５秒ほど温めキッチンペーパーで水分を切っておく。
-
2
ネギを小口切りにする。
（ミンチと混ぜる用とつけだれ用） - 3 大根おろしをつくり、大根の水分をしっかり絞り、ネギとポン酢を入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 ボールにミンチ肉、豆腐、小麦粉、ネギ、しょうが、塩コショウを入れ混ぜ合わす。
- 5 フライパンにオリーブオイルをしき、タネを食べやすい大きさに丸めて焼く。
- 6 焼けたらお皿に盛り出来上がり。
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