塩麹★豚ヒレ肉のステーキ風★ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
** こゆき **
塩麹で 漬け置きしておいた豚肉。ふつうに焼くだけでも充分おいしいですが、記念日には白ワインを振って 贅沢気分を あじわいましょ♪
材料（５人分）
作り方
-
1
豚ヒレ肉は１ｃｍ厚さに切って 塩麹をまぶし、３時間ほど 冷蔵庫に置いておく。
肉の切り方は、お好みで。大きめに切って、豪華ステーキ風♪
食べやすいように 一口サイズもいいですね☆ -
2
熱したフライパンに オリーブオイルをしき、①の肉を炒める。
色が変わってきたら、石づきを取った しめじを入れて さっと混ぜる。
白ワインを振ってフタをし、蒸し焼きにする。 - 3 肉に火が通れば ペッパーを振り、皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩麹漬け 豚ヒレ肉の 炒め物
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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