なんとなく洋風の海老炒め。 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
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1
海老の背わたを取り除き、しお(分量外)でもみ洗う。
ざるに上げて、塩コショウをふる。 - 2 玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
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3
玉ねぎに火が通ったら、①の海老を入れてざっと混ぜる。
白ワインを振り入れて炒める。仕上げに☆で味付けする。足りないようなら調整し、皿に盛る。
きっかけ
なんとなく思いつきで作ったのですが、食卓に出したとたん子どもたちが「おいしそう!」「豪華☆」と喜んでいたので^^;
おいしくなるコツ
①の下ごしらえをきちんとすること。ひと手間で、味が違います。 ③で炒めすぎないようにしてください。
- レシピID:1840009361
- 公開日:2013/04/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老の炒め物
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