簡単☆さっぱり美味しい♪長芋とオクラのみょうが和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 長芋 10cm
- オクラ 1パック（10本入り）
- みょうがのめんつゆ漬け（手順1参照） 2本分
- 【↓↓↓めんつゆ漬けがない場合↓↓↓】
- みょうが 2本
- しょうが 少々
- ◆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2
- ◆水 大さじ1/2
作り方
-
1
超簡単☆さっぱり美味しい♪みょうがのめんつゆ漬け（レシピID：1840002874）を用意（漬け汁＆しょうが（適量）も使います）⇒手順3へ
※漬ける時間がない場合は、手順2参照。 -
2
【みょうがを漬ける時間がない場合】
みょうがは溜めた水で軽くすすぎ、縦半分に切ったら水気をしっかり切っておく。
しょうが（量はお好みで調整）はすりおろしておく。 -
3
長芋は皮を剥き酢水（分量外）に暫く浸したら、すりおろしておく。
オクラは茹でてヘタを処理したら小口切りにしておく。
みょうがは斜め薄切りにしておく。
-
4
3の材料と漬け汁（ない場合は◆を混ぜたもの）、しょうがをよ～く混ぜたら出来上がり♪
※お好みでかつお節を振りかけても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋とオクラのみょうが漬け和え
Mickey the Mouse
手の込んだオシャレな料理は作りません。
冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。
メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。
モットーは、家にある材料でどうにかする！
食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。
料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪
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長芋とオクラのネバネバに漬け汁が馴染んでさっぱり美味しい♪
箸休めにどうぞ☆