家族でホットプレートを囲んで♪プルコギ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛コマ肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに入れ、甘酒、焼肉のタレ、豆板醤、
【濃口醤油は大さじ2のうちの大さじ1】だけを入れ、よく揉み込む。そして冷蔵庫にいれておく。
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2
玉ねぎは0.5cmの薄切り
人参は0.3cmの短冊切り
しめじは石づきを取ってさく
えのきも石づきを取って5.6cmに切りさく
ピーマンは0.5センチの千切り
大きなボールに入れる
- 3 ホットプレートを200度に温めておく。
-
4
1のお肉を2のボウルに入った野菜類と合わせ、残りの濃口醤油大さじ１を足し、手で揉み込み馴染ませる。
- 5 温まったホットプレートの上にごま油をひき、4のお肉とお野菜をお肉の色が変わるまで炒める。
- 6 蓋をして弱火にし、3-5分蒸し焼きにし、人参が柔らかくなっていたら完成です。
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宇砂木いのこ2022/11/10 20:49
美味しく出来ました。
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