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日本でもお馴染みの韓国料理「プルコギ」を作りましょう。 韓国語で「プル」は「火」を意味し、「コギ」は「お肉」のことを指します。ほんのり甘い味付けが特徴的な料理です!! 野菜をたっぷり入れることで、栄養バランスもアップします!!
パパッと簡単に出来るプルコギは、手作りのタレもとっても簡単!!食材を炒める前にあらかじめ混ぜ合わせておくと作業がスムーズに進みます!!ごまは風味をアップさせるために、指先でひねって(すり潰して)から加えると良いでしょう。 副菜にはジャガイモの韓国風照り煮を作ります。ジャガイモと調味料を一緒に容器に入れて、電子レンジにかけるだけ!!同時進行で他の調理ができるので忙しいときにもピッタリです!
プルコギをさらにお手軽に作りたいときは、焼き肉のタレを利用しましょう!たくさんの調味料を必要としないのでとっても楽チン♪炒める前に牛肉にしっかりと下味を付けておきます!ニラは仕上げにサッと火を通す程度にすると◎! 副菜には大根のディップを。気になるニンニクと玉ねぎの香りは、一度電子レンジにかけることで弱めることができます!ハンディータイプのフードプロセッサーがなければ、包丁で刻んでもOK。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人