大葉とごぼうのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 ごぼうは両端を落としささがきにします。

   

3. 3 水に10分位さらします。この時3回位水を変えます。

   

4. 4 大葉は洗ったあとキッチンペーパーでしっかりと水気をとります。

   

5. 5 大葉を千切りします。

   

6. 6 ごぼうを耐熱ボウルに入れ耐熱温度140℃のラップをふんわりかけ600w3分レンジにかけます。

   

7. 7 水にさらして水を切ります。

   

8. 8 ごぼうを絞ってボウルに入れます。

   

9. 9 大葉、マヨネーズ、醤油を入れます。

   

10. 10 白いりごまは手でひねり潰しながら入れます。
    (ひねりゴマ)

    

11. 11 混ぜ合わせます。

    

12. 12 完成です。