ロゼ色酢蕪　蕪の酢漬け　酢かぶら レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です。

   

2. 2 蕪は洗って薄くスライスします。

   

3. 3 2に藻塩を振りかけまんべんなく掻き混ぜます。

   

4. 4 ラップを密着させるようにして冷蔵庫で30分おきます。

   

5. 5 容器に昆布を入れます。

   

6. 6 酢、赤梅酢、砂糖、水を入れしっかりと混ぜます。

   

7. 7 6によく絞った蕪を入れます。

   

8. 8 蕪がなじむように入れたら上に唐辛子をのせます。(唐辛子はあらかじめ種を取っておきます。)

   

9. 9 ラップを密着させるようにして冷蔵庫で3時間以上漬けたら完成です。