サバ缶で♪ヘルシー☆豆腐とサバの落とし揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は、キッチンペーパーで包み、電子レンジ600wで2分加熱する。
   お皿などを豆腐の上におき、30分くらい放置して、しっかり水切りをする。

   

2. 2 サバ缶は身の部分だけを取り出して、キッチンペーパーの上に置き、水分を切る。

   

3. 3 生ひじきがあれば、1㎝幅くらいに切っておく。
   ○の材料(水切りをした1の豆腐、2のサバ、生ひじき、片栗粉)をボウルに入れて、スプーンなどでよく混ぜる。

   

4. 4 3の混ぜ終わったところ。

   

5. 5 フライパンに高さ0.5㎝くらいのサラダ油を入れ、170度くらいに熱する。
   4をスプーン一杯分くらいとりながら、フライパンに入れる。

   

6. 6 油に浸かっている面がきつね色になったら、ひっくり返して、もう片面も揚げ焼きにする。
   ※生地がやわらかいので、ゆっくりひっくり返す。

   

7. 7 両面がこんがり揚がったら、キッチンペーパーの上にのせ、油を切る。
   お皿に、お好みでブロッコリースプラウトなどをのせ、油を切った落とし揚げを盛りつけたらできあがり。