帆立のドリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄くスライスしておく。
しめじは根もとをカットしてさいておく。
お米は洗って水を切った後に400ccの水を入れて、トマトピューレとコンソメ小匙2を入れて炊飯器で炊いておく。 -
2
フライパンにバター大匙2を入れてを玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、小麦粉を入れてしっかり炒めたらしめじを入れて塩胡椒する。
- 3 フライパンにバター大匙1を入れて帆立を入れて塩胡椒したらお酒を入れて軽く火を通す。
-
4
2のフライパンに牛乳を入れて3の帆立を2に入れて、コンソメ顆粒を小匙3入れて、生クリームを入れとろみがついたら火を消す。
塩胡椒で味を整える。 -
5
耐熱容器に炊きあがったご飯を軽く混ぜて入れて、４をかけてチーズをかけたら、オーブントースターの1000ワットで15分。
もしくはオーブン200℃で20分焼く。
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