れんこんとブロッコリーの塩きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし 酢水にさらします。
- 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて短冊切りにします。
- 3 れんこんをサッと水洗いし、水気を切っておきます。
- 4 フライパンにゴマ油を入れ れんこんとブロッコリーを炒め 調味料を加えてさらに炒め お好みの歯ごたえまで炒めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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