野菜と豆腐たっぷり！豚しゃぶ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
野菜と豆腐たっぷりの豚しゃぶサラダです✨体に必要なたんぱく質・ビタミン・ミネラルもしっかり摂れるため、夏バテの時期に特におすすめです♩
材料（1人分）
作り方
-
1
・キャベツはせん切りにし、水に3分さらす。
・たまねぎは薄切りにし、塩水に10分つけ洗う。
・黄パプリカは食べやすい大きさに。
・きゅうりは乱切りに。
・プチトマトは1/4に切る。 - 2 豚しゃぶは熱湯につけ、色が全体的に変わったら取り出して冷水にさらす。
- 3 お皿に、1のキャベツのせん切り、たまねぎの薄切り、真ん中に崩した豆腐、その上に豚しゃぶ、周りにきゅうり・プチトマト・黄パプリカをのせ、小口切りにしたねぎとごまをかける。
- 4 最後にお好みで、ごまだれosポン酢をかけて完成✨
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
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