ササミで麻婆豆腐♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 豆腐を細かく切り ザルに上げ水気を切っておき ササミ、ネギ、ニンニクをフードプロセッサーに入れます。

   

3. 3 こんな感じです。

   

4. 4 フライパンに油を薄く引き 細かくしたお肉を ポロポロになるまで炒めます。

   

5. 5 豆腐を入れて 豆腐の水気がなくなるまで炒めます。

   

6. 6 計量カップに水 200cc、味噌大1、醤油大1、砂糖小さじ2分1を入れ 調味料を作ります。

   

7. 7 調味料を入れて 豆腐に味が染み込むまで 軽く煮込みます。

   

8. 8 片栗粉大1に水大2を溶いたものを入れて 絡ませ火を止めます。

   

9. 9 器に盛り付け ネギを飾り 完成です(*´꒳`*)