しそ風味鶏団子鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆鶏むね肉（皮はトル） 1/2枚
- ☆玉葱 1/4個
- ☆酒 大1
- ☆片栗粉 大1
- ☆白みそ 小1
- ☆しそ 3枚
- 白菜 400ｇ程
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 10枚
- うすあげ 1枚
- ニラ 1/2束
- ★水 1Ｌ
- ★鶏がらスープの素 大1
- ★塩 小1程
- ★ニンニク（薄切り） 2片
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 白菜はざく切り、ニラは4ｃｍ程に切り、うすあげは短冊切りにします。豚薄切り肉は半分に切ります。
-
2
フードプロセッサーに☆を入れて1分程撹拌します（しそはみじん切りにして混ぜ込みます）。ハンバーグの種程の硬さになればＯＫです。一口大より少し大きめに丸めます（10個程出来ます）。
-
3
鍋で★を沸かし2を入れ2～3分程煮ます。その後に白菜を加え軽く煮てその後に豚薄切り肉とニラ、あげを加えます。
-
4
全体的に火が通ったら黒コショウを振ると出来上がりです。煮ながら頂きます。
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- カテゴリ
- 寄せ鍋
- 料理名
- よせ鍋
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あっさり美味しい塩味です♥