カツとじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- とんかつ（余りもの） 3、4個
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- ★だし汁 80ｃｃ
- ★醤油、酒 各大1/2
- ★砂糖 小1
- うどん（冷凍使用） 1玉
- 刻み葱（あさつき） 大1
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにします。とんかつは温めておきます（今回は揚げ焼きにしましたがレンジでもOKです）。うどんは茹でて丼に盛り付けます。
-
2
深くない鍋に★を入れ、玉ねぎを入れて煮ます。
-
3
2～3分煮て玉ねぎに火が通ったらカツを加え溶き卵をまわし入れます。
-
4
卵が半熟になれば火を止め丼に掛け、刻み葱を散らすと出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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