残ったビールで。豚肉とソーセージのポトフ。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚肉は1cmくらいの厚さに切る。にんじんは乱切り。たまねぎ、トマトは1cm厚さにスライス。ドライトマトは大きければ一口大に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉をソテーする。ソーセージも入れて焼き色がついたらソーセージのみ取り出す。たまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。
-
3
ビール、水を注ぎ、ブイヨン、塩ひとつまみを入れて煮込む。
仕上がり直前にミックスビーンズ、マッシュルーム、ソーセージを戻し入れひと煮立ちさせる。
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