たっぷり野菜の韓国風粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
材料を切る。
豚肉はひとくち大。
大根は5mm厚さのいちょう切り。
にんじんは5mm厚さの半月。
ネギは5mm厚さの小口切り。
エリンギ、豆腐、かぼちゃは1.5cmくらいの角切り。 -
2
お鍋にだしをいれ煮立ったら豚肉を入れる。
あくをすくったら野菜を入れて火が通るまで煮込む。 - 3 味噌、コチュジャン、酒かすを溶き入れ、仕上げにごま油をたらす。
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具沢山でボリュームもあります。うどんやご飯を入れてもおいしい。