白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜はそぎ切りにする。芯と葉の部分に分ける。肉は一口大に、キノコは石付きを捨て、食べやすい大きさに切る。
-
2
中華鍋に油、白菜の硬い芯の部分を入れしっかり炒める。その後、柔らかい葉の部分、肉、えのき、スープを入れ5分程煮る。
- 3 豆乳、砂糖を入れ沸騰寸前まで加熱する。塩で味をきめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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