豚ヒレ肉の蒸し焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ヒレブロック全体に、フォークで20か所程穴をあける。
タマネギ、エリンギ、りんごをスライスする。
- 2 味噌、大さじ2、みりん、大さじ1、酒、大さじ1、片栗粉、大さじ1、すりおろし生姜、大さじ1、すりおろしニンニク、大さじ1、メープルシロップ、大さじ1を混ぜて味噌ダレを作る。
-
3
耐熱容器にスライスしたタマネギを入れ、豚ヒレ肉を上に置き、味噌ダレをかけて、10分ほど、味噌ダレを浸透させる。
-
4
味噌ダレが肉に浸透してきたら、その上にエリンギとりんごを乗せて、電子レンジで4ふん蒸す。4分後、豚ヒレ肉をひっくり返し、追加4分蒸し、中まで加熱されていれば出来上がり。
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