子どもも食べる☆簡単ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

子どもも食べる☆簡単ゴーヤチャンプル
  • 約15分
  • 500円前後
ずぼらまる
ずぼらまる
子どもも好きなゴーヤチャンプルです。本来の作り方を大幅に省略したずぼらレシピです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは薄くスライスして塩でもんで10分くらい置いたら、水で軽く洗い流して水気を切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を入れたら塩こしょうをした豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤを入れて炒めます。
  3. 3 ゴーヤに火が通ったら、少し水を切った豆腐を入れ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れてしばらく炒めます。
  4. 4 溶いた卵を加え、卵に火が通ったら最後に鰹節を好きなだけ上にかけて出来上がりです。

きっかけ

夏になるとゴーヤをたくさんもらうので作りました。

おいしくなるコツ

オイスターソースが味の決め手です。

  • レシピID:1810035282
  • 公開日:2022/10/04
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カテゴリ
ゴーヤチャンプルその他の大豆・豆腐ゴーヤ
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つくったよレポート(2件)

  • ハソニ
    ハソニ
    2022/11/03 08:45
    子どもも食べる☆簡単ゴーヤチャンプル
    美味しかったです♪レシピありがとうございました♡
  • yo-ko〇
    yo-ko〇
    2022/10/31 17:45
    子どもも食べる☆簡単ゴーヤチャンプル
    ダメ元で作って見た所
    少し苦みがあるけど子供でも食べれました。

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