成型なし!裏ごしなし☆自分用簡単スイートポテト レシピ・作り方

成型なし!裏ごしなし☆自分用簡単スイートポテト
  • 約30分
  • 300円前後
ずぼらまる
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自分が食べる用にとにかく手間を省いたスイートポテトです。家にある材料でできます。冷蔵しておいて、食べる時にチンしてバニラアイスと食べるとおいしいです。

材料(4人分)

  • さつまいも 1本
  • バター 30g
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 牛乳 80cc
  • 卵黄(上に塗る用) 1個
  • バニラエッセンス(あれば) 少々

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむき、3センチくらいの厚さに輪切りにして水にさらす
  2. 2 さつまいもの水気を切り、耐熱皿に並べてラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱する
  3. 3 さつまいもをレンジから出し、マッシャーで潰す。熱いまま砂糖とバターを加え、滑らかになるまで混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加える
  4. 4 オーブントースターの皿にクッキングシートを敷き、3を平たく敷き詰める(お使いの調理器具の取扱説明書に従ってください。
    また、クッキングシートが燃える恐れがあるためご注意ください。)
  5. 5 卵黄を表面に塗り、トースターで20分程度焼いて出来上がり(食べる時は好きなように一人分に切り分けてください)

きっかけ

さつまいもの時期になるとたくさんもらうことがあるので、消費するために自分で食べる用に簡単に作っています。

おいしくなるコツ

バターをふんだんに使って滑らかにするとおいしいです。

  • レシピID:1810035315
  • 公開日:2022/10/11
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カテゴリ
さつまいも電子レンジで作る焼き芋・さつまいもスイートポテト
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