豚肉とごぼうのうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんは袋の注意書き通り加熱。今回はレンジ使用。
- 2 大きめの鍋にごま油をいれ、ごぼうをピーラーでささがきにしながら、いれていく。肉もいれてから、火をつけて炒める。中火。
- 3 肉の色が変わったら小松菜をいれる。ざっと炒め、めんつゆと水をいれ沸騰させる。あくを取る。みそをときいれる。
- 4 うどんをお椀にいれ、汁をかける。仕上げにすりごまをかける。
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