作り置きに! 大豆入りそぼろ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しょうがと人参は、皮をむき、みじん切りにする。
大豆はザルにいれ、さっと水で洗い、水気を切る。 -
2
豚ひき肉、しょうが、人参、大豆をフライパンに入れ中火にかける。ひき肉はハンバーグの様に平べったく敷き詰める。
（野菜はスミに寄せます） -
3
ひき肉は表面をを焼き付けるように炒める。少しずつへらでほぐし、野菜と混ぜていく。
（肉の脂が出てきているので、絡ませながら炒める感じ） -
4
酒、みりん、砂糖、水大さじ１（分量外）を入れ１分ほど煮る。
醤油を入れ、かき混ぜながら汁けがなくなるまで煮詰める。 - 5 粗熱が取れたら、ラップに小分けし、冷凍する。
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入れる野菜もアレンジ可、冷凍保存３週間。