夏野菜の 焼きびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 100g
- 茄子 １本
- オクラ ３本
- プチトマト ８個
- 胡麻油 大さじ１
- ★めんつゆ（濃縮４倍） 大さじ２
- ★水 1/2カップ(100cc)
作り方
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1
★の調味料を混ぜ、つけ液を作る
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2
かぼちゃは薄切りにする
フライパンに胡麻油を敷き、かぼちゃを中火で炒める
-
3
茄子は１ｃｍくらいの半月切りにする
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4
オクラは斜め切りにする
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5
かぼちゃ同様に、茄子・オクラ・ミニトマトを炒める
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6
焦げ目がつき、火が通ったものから、つけ液に漬ける
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7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
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さとママ36452022/07/18 11:25
夏野菜はこういう食べ方が、やはりおいしいですね＼(^o^)／
早めに作って、冷たく頂く。
ビールが進みます（笑）
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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めんつゆに漬けておきます
冷やしてどうぞ！