冬至に食べておきたい！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

冬至にはかぼちゃを食べておきたいですね。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。和食でも洋食でも使えるので、主菜に合わせて献立のジャンルを決めましょう。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

見た目もきれい！豚肉とかぼちゃの重ね蒸し

ポイント

交互に並んだかぼちゃと豚肉がきれいな、豚肉とかぼちゃの重ね蒸しです。トマトソースは市販のものでも手作りのものでもおいしくできますよ。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんのソテーにしましょう。れんこんの甘味を味わえる1品です。スープは食べ応えのある、具だくさんコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

簡単！生鮭とピーマンとれんこんとかぼちゃの焼き浸し

ポイント

簡単でおいしい、生鮭とピーマンとれんこんとかぼちゃの焼き浸しです。フライパンで焼いたらめんつゆを加えるだけなので簡単にできますね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整してください。副菜は電子レンジで簡単にできる、長芋のマッシュ風ポテトサラダにしましょう。ベーコンも入っているので旨味があり、ついつい食べたくなる1品ですね。大根のコンソメスープには、にんじんとほうれん草が入っています。