肉じゃがカレーうどん☆残り物アレンジ レシピ・作り方

肉じゃがカレーうどん☆残り物アレンジ
  • 5分以内
  • 100円以下
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肉じゃがから作るカレーうどんです。
肉じゃがを作った翌日などに余っていたらどうぞ!
※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

材料(1人分)

  • 肉じゃが 200g
  • 茹でうどん 1袋(180g)
  • ☆水 200ml
  • ☆顆粒和風だし 1つまみ(1g)
  • ☆塩 1つまみ(1g)
  • ☆カレー粉 小さじ1/2(2g)
  • ★コーンスターチ(片栗粉) 小さじ1/2(1.5g)
  • ★水 小さじ1(5ml)

作り方

  1. 1 使用した「茹でうどん」は熱湯で2分間茹でるものです。手順4~5ではパッケージ記載に従って茹で時間を調整してください。
  2. 2 使用した「肉じゃが」は自作の冷蔵していたものです。
    詳細は「新じゃが(皮付き)で肉じゃが(1810031978)」をご参照ください。
  3. 3 肉じゃがと☆の材料を鍋に入れて沸騰させる。
  4. 4 茹でうどんを入れて1分40秒ほど煮込む。
    ※規定時間の20秒前まで煮込んでいます。
  5. 5 ★の材料をよく混ぜる(水溶き片栗粉)。
    鍋を傾けて、水溶き片栗粉を入れて汁とよく混ぜる。
  6. 6 30秒ほど混ぜながら加熱したらできあがり!
  7. 7 あればですが、器によそった後にネギ(分量外)を足すと色合いや風味がよくなります。

きっかけ

食べきれなくて冷蔵庫に封印された肉じゃが。 もちろんそのまま食べても良いのですが、、、ちょっと味変したい。 悶々としながらスーパーに。 茹でうどん20円…!? はい、カレーうどん決定!!

おいしくなるコツ

減塩志向により薄味です。 手順3で味見をして薄ければ、塩や醤油を追加してください。

  • レシピID:1810032019
  • 公開日:2021/04/22
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カテゴリ
カレーうどん簡単夕食5分以内の簡単料理アレンジうどん肉じゃが
関連キーワード
カレーうどん 肉じゃが 残り物 余った
料理名
肉じゃがカレーうどん☆残り物アレンジ
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