筍とワカメのさっと煮☆白だし☆お手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1 タケノコは茹でて冷ましたものを使用しています。
   中くらいを半分に切り、根本を更に半分にした量です。
   ※分量はかなりアバウトでも問題なく作れます。

   

2. 2 タケノコは１cm厚ほどに切る。

   

3. 3 鍋にタケノコと白だしを入れて、火にかける。

   

4. 4 沸騰したら、弱火にして１分ほど加熱する。
   ※タケノコを温める程度です。

   

5. 5 ワカメはさっと洗って、水気をよくきる

   

6. 6 【任意】
   ワカメが大きい場合は、切ってください。
   お好みですが、４cm程度が食べやすく、かつ、口に含んだ時の満足感もあるかと思います。

   

7. 7 ワカメがを鍋に入れる。
   さっと白だしと混ぜたら、できあがり！