ニラ玉お味噌汁★減塩志向 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
ニラは根元が香りも食感も良いので、切る時はできるだけ短く切ると良いです。
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2
ニラは5cm幅ほどに切る。
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3
卵はよく溶きほぐす(以降、溶き卵)。
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4
鍋に☆の材料を入れて、火にかける。
混ぜながら沸騰を待つ。 -
5
沸騰したら、ニラを入れて、ひと混ぜ。
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6
溶き卵を回し入れる。
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7
溶き卵が固まってきたら、できあがり!
きっかけ
半端に残っていたニラ。 (何を考えて残していたのか…) メインは既に決まっているので、副菜か汁物。卵もあるけど、ニラ玉には心もとない。 ふむ、ニラ玉をお味噌汁で。
おいしくなるコツ
お使いのお味噌にもよりますが、塩味は薄めになるかと思います。手順4で味見をしてお味噌を調整してください。
- レシピID:1810037932
- 公開日:2024/07/19
関連情報
- 料理名
- ニラ玉お味噌汁★減塩志向

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2 件
シャキッと主張のニラと優しい卵のハーモニー。
ニラの風味があるので減塩にしても食べやすいかと思います。