みんなで手作り！ホームメイド餃子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉に餃子の元を入れてしっかりとこねる
2. 2 みじん切りにしたキャベツとニラを投入し、しっかりと混ぜる

   

3. 3 このくらい混ざればタネの完成

   

4. 4 餃子の皮にタネを入れ、皮の半円に水を付けて密閉していく
   (タネを入れすぎると皮が破れてしまうので注意する)

   

5. 5 このように皮を閉じる

   

6. 6 エビを入れても美味しいです！

   

7. 7 ○焼き方
   熱したフライパンに油をしき、餃子を並べて蓋をし、中火で焼く

   

8. 8 皮の色が変わったら(30秒~1分)、餃子が1/3浸る程度に水を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼く

   

9. 9 水分がなくなったら蓋を取り、餃子の上からごま油を少量流しかける。パリッと焼き目がついたら出来上がり！

   

10. 10 食べきれないタネや皮、餃子は冷凍で20日間保存できるので、次も美味しく食べられます！