☆節約レシピニラもやしの鶏ミンチ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ニラ 1/2束
- もやし 1/2袋
- 鶏ミンチ 150g
- にんにく(チューブ) 2cm
- しょうが(チューブ) 2cm
- ごま油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1(調整して下さい)
- ●合わせ調味料
- ●酒 大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●香味ペースト 小さじ1
- 水 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
ニラは3〜4cm幅に切る。
●の合わせ調味料を作る。
水と片栗粉を合わせておく。(水溶き片栗粉) - 2 フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、鶏ミンチを加え炒め、肉の色が変わってきたら、豆板醤を加えて炒める。
- 3 もやし、ニラも加えて①の合わせ調味料を加えてさっと混ぜて、①の水溶き片栗粉よく混ぜて加えとろみをつけると出来上がりです。
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