ホットプレートで簡単パエリア レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 米 ２合
- コンソメキューブ４ｇ ２個
- 水 ５００ｃｃ
- 玉ねぎ（みじん切り） ４分の１個
- ベーコン１０センチ １枚
- きざみにんにく 小１
- オリーブオイル 大２
- ケチャップ 大１
- 塩コショウ 少々
- カレー粉 小１
- 鶏もも肉（一口大） ２分の１枚程度
- ※えび ５尾
- ※いか（輪切り） ５切
- ※ほたて（スライス） １個
- ※あさり ５個
- ※しいたけ（スライス） １個
作り方
- 1 米は洗ってざるに上げる。（硬めの出来上がりにするならそのまま）コンソメは水５００ｃｃとともにれんじにかけ溶かしケチャップを混ぜる。
- 2 オリーブオイルを熱しにんにく、ベーコンを炒める。米を入れて透明感が出るまで炒め、カレー粉を混ぜる。
- 3 鶏肉を入れ塩コショウし少し炒め、１で作ったスープを入れる。※印の具材を並べ蓋をする。
- 4 中火で４分、弱火にして２０分。１０分ほど蒸らして出来上がり。
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