ソースも手作り！美味しい海老チリ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 海老は殻を剥いて背に深めに包丁を入れ背わたを取る。酒・塩・コショウで下味を付け約５分おく。
-
2
長ネギはみじん切りにする。チリソースの●材料を全部混ぜておく。
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3
卵と片栗粉をよく混ぜ合わせ、海老に絡める。（今回は衣に煎り胡麻を混ぜています）
-
4
衣を付けた海老を油で揚げて、キッチンペーパーなどで油を切る。
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5
フライパンに混ぜた●を入れて、混ぜながら加熱する。
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6
濁りがなくなってきてとろみがついたら、海老と長ネギを加えて混ぜ火を止める。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老のチリソース
瑠々0404
6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！
料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。
なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。
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