もやしde激辛坦々麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小ネギは小口切りにし、生姜はみじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに、ごま油を引き、合い挽き肉を加え、炒めます。

   

3. 3 小ネギ、生姜、豆板醤を加え、炒めます。

   

4. 4 水を加えます。

   

5. 5 創味シャンタンを加えます。

   

6. 6 砂糖、酢、しょう油を加えます。

   

7. 7 水溶き片栗粉を加えます。

   

8. 8 白ごまを擦ります。

   

9. 9 白ごまを加えます。

   

10. 10 ひと煮立ちさせて、火を止めます。

    

11. 11 たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。

    

12. 12 もやしを加え、一緒にサッと茹でます。

    

13. 13 ザルに上げ、水気をしっかりとして切ります。

    

14. 14 丼に、中華麺、もやしを盛り付け、⑩を注ぎ入れます。

    

15. 15 出来上がり〜♪