太りにくくなる！？完熟ゴーヤペースト レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
やおぴょん820
家庭菜園のゴーヤ。葉の裏で完熟しているのを見つけました。甘くなっているだろうと、何にでも利用できるようにペーストにしてみました。
材料（10人分）
- 完熟ゴーヤ（250グラム） １個
- 砂糖 ８０グラム
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
完熟ゴーヤ。割り、種を取りだします。
-
2
ゴーヤは、細かく切ります。種の廻りのジュレ部分は、こそげ落とし、混ぜます。砂糖をまぶし１時間程置きます。
-
3
２を熱し、水分が飛んだら、レモン汁を入れ粗熱を取ります。
-
4
容器に移し、冷蔵庫で保存します。(1か月保存可能）スイーツにも、料理の隠し味にもOKです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
やおぴょん820
乳がん病歴有り。太ることは再発のリスクが高まります。太らないように糖質を控えながらおいしく食べる工夫をしています。野菜が大好きです。家庭菜園をしながら、それを利用したﾚｼﾋﾟも考案していきます。皆さん、健康で美しくなりましょう！！
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