カレーのルーで作る！キーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉（合い挽きでもOK！） 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく（無くてもOK！） 1片
- にんじん 1本
- トマト 1/2個
- サラダ油 小さじ1
- 塩・胡椒 ひとつまみ
- 水 400ml
- カレーのルー（固形） 4人分
- 炊いたご飯 お茶碗4杯強
作り方
- 1 玉ねぎ、トマト、にんにく、はみじん切りし、にんじんは0.5センチ角くらいに切る
- 2 にんじんは火の通りを早くするため、耐熱皿に入れラップをしてレンジで600W2分〜2分半加熱する
- 3 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、にんにく→玉ねぎ（アメ色になるまで）→ひき肉（火が通るまで）の順に炒め、塩・胡椒を振る
- 4 さらににんじん、トマトを入れ混ぜて、水を入れて蓋をし、弱火で10分ほど煮る
- 5 カレーのルーを入れて、かたまりが無くなるまで混ぜる
- 6 お皿に温かいご飯と出来上がったカレーをよそったら完成！
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☆haruru☆2023/04/20 20:56
美味しく出来ました♪ありがとうございました。
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