レンジで簡単！さっぱりきのこのマリネ レシピ・作り方
- 約10分
管理栄養士もぐもぐ
息子の大好物！さっぱりおいしいきのこのマリネ！しめじ、えのき、椎茸、舞茸、えりんぎ、ヒラタケなど、好きなきのこを組み合わせて作ってくださいね。
材料（4人分）
- お好きなきのこ 3袋
- 醤油 大2
- 酢 大2
- 砂糖 大1
- 鶏がらスープの素 小1
- にんにくおろし チューブ1㎝
- オリーブ油 大1
- 小葱 少々
作り方
- 1 きのこは食べやすい大きさに切る
- 2 きのこをシリコンスチーマーなどの耐熱容器に入れ、電子レンジで5分加熱する
- 3 調味料を入れてかきまぜたら、仕上げに小口切りにした小葱を散らして完成
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管理栄養士もぐもぐ
3歳＆0歳の男の子の子育て中のママです。管理栄養士です。家族みんな割と食いしん坊です。
このレシピなら、息子が間違いなくパクパクもぐもぐ美味しく食べるぞ！という自信作の覚書。
私の頭の中に保存するだけじゃなくて、こうしてレシピとして残せば、夫も作れるじゃない⁉私ラクできちゃうじゃない⁉という邪な考えで、楽天レシピを始めました。夫よ、頑張ってくれ～～～！
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