サクサクにこにこクッキー レシピ・作り方
材料（天板2枚分人分）
- 無塩バター 70g
- ★サラダ油 70g
- ★薄力粉 240g
- ★卵黄 1個
- ★砂糖 60g
- ★バニラエッセンス 3滴
- ●ココアパウダー 少々
- ●水 少々
作り方
- 1 バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱し、溶かしバターにする。
- 2 溶かしバターに★の材料を入れて混ぜ、一つにまとめる。
- 3 2を5分ほど冷凍庫で冷やし、成形する
- 4 ●の材料をよく混ぜて溶かし、顔を描く。(この作業はお好みで)
- 5 180度に熱したオーブンで15分焼く。10分くらいで様子見て、必要なら向きを変える。
- 6 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成。
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管理栄養士もぐもぐ
3歳＆0歳の男の子の子育て中のママです。管理栄養士です。家族みんな割と食いしん坊です。
このレシピなら、息子が間違いなくパクパクもぐもぐ美味しく食べるぞ！という自信作の覚書。
私の頭の中に保存するだけじゃなくて、こうしてレシピとして残せば、夫も作れるじゃない⁉私ラクできちゃうじゃない⁉という邪な考えで、楽天レシピを始めました。夫よ、頑張ってくれ～～～！
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