鮭とキノコの味噌ダレ焼き❗️ レシピ・作り方

鮭とキノコの味噌ダレ焼き❗️
  • 約30分
  • 1,000円前後
PAPAのパパッとクッキング
PAPAのパパッとクッキング
味噌の焼けた匂いが食欲をかき立てます!

材料(3人分)

  • 鮭切り身 3切れ
  • 舞茸 100グラム
  • エリンギ 1本
  • ★味噌 30グラム
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 3グラム
  • ネギ 少々

作り方

  1. 1 鮭の表面に塩をまぶします。
  2. 2 ★をし混ぜておきます。
  3. 3 鮭を両面焼きます。
  4. 4 鮭が焼けたらフライパンの空いてるところに小さく切ったキノコを焼きます。
  5. 5 鮭の表面に2を塗ります。
  6. 6 蓋をして弱火で2分蒸したら完成です。ネギをかけてお召し上がりください。

きっかけ

鮭を食べたくて味噌焼きにしてみました。

おいしくなるコツ

味噌ダレは味噌の量で辛みを調節できます。味見しながら味噌をいれてお好みの量にしてください。

  • レシピID:1780038740
  • 公開日:2021/01/31
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カテゴリ
鮭全般その他のきのこ味噌
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