汁なし醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●中華麺 1人前
- ●チャーシューのカエシ(4〜6倍濃縮) 大さじ1
- ●チャーシュー(1780034732) 2枚
- ●生姜玉ねぎ(1780035256) スプーン1杯
- ●海苔 大約1/2枚
作り方
-
1
●濃縮スープ
チャーシューを煮たあとのカエシを600cc準備し、フライパンや小鍋で100〜150cc程度まで水分が飛ぶまで煮詰める。
(少しとろみがついたら目安です。)
-
2
●
焦げないように常に熱に強いヘラ等で混ぜてください。
-
3
●中華麺
鍋に水を張り、沸騰させる。沸騰したら、規定の時間茹であげ、ザル等で水切りする。
-
4
●
その後、ボウルに移し、先程濃縮させたスープを大さじ1入れ、絡める。
-
5
皿に麺、具材の順で盛り付けて完成。
-
6
※
・チャーシュー(ID:1780034732)
・煮汁(ID:1780034732)
・生姜玉ねぎ(ID:1780035256)
が前提になっているメニューです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 醤油ラーメンラーメンスープ・つけだれ
- 料理名
- 汁なし醤油ラーメン
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
焦げないように注意してください。