チキンピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
●肉の下味
一口大に切っておき、小さめのボウルに入れる。
その後、酒と塩を加え均等に混ぜる。混ぜ終わったらラップをし、20分程度置いておく。
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2
●衣の準備
衣の材料をすべてボウルに入れ、均一に混ぜておく。
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3
●本調理
フライパンに油を引き、温めておく。
下味を付けた肉を、衣に潜らせて、温めたフライパンの上に並べる。
-
4
●本調理
すべて並べ終わったら、蓋をして、片面を弱中火で3〜4分焼く。
-
5
●仕上げ
焼き終わったら、火の通りを確認して、盛り付けて完成。
（中まで火が通っていなかったら、電子レンジ等で温めてください。）
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- 料理名
- チキンピカタ
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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衣は卵とチーズと米粉のみで作ります。