主人絶賛ごま油香るピリ辛冷麺 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
きゅうりを細切りにする
スライサーを使うと楽です - 2 薄焼き卵を作る
- 3 薄焼き卵を冷めてから細く切り、錦糸卵を作る
- 4 豚ミンチをしっかりと炒める
- 5 ○濃口醤油、砂糖、みりん、酒を入れて甘辛く味付けをする
- 6 ミニトマトは好みのサイズに切る
- 7 冷麺を時間通り茹でてしっかりと氷水でしめる
- 8 ☆冷麺の付属のタレ(醤油だれ)とごま油、唐辛子を混ぜておく
- 9 麺、トマト、きゅうり、錦糸卵、カニカマを盛り付ける
- 10 豚ミンチを盛り付けて、タレをかけて完成
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- 料理名
- 主人絶賛ごま油香るピリ辛冷麺
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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cj0055jp2021/06/28 22:36参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
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