豚肉とキャベツの和風・カレー☆焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- キャベツ ２枚
- 玉ねぎ １/４個
- しいたけ（生） ２枚
- にんじん ４㎝
- 豚ロース薄切り（軽く塩コショウしておく） １枚
- ごま油 小さじ１
- ◆めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
- ◆水 大さじ１
- ◆料理酒 小さじ１
- ◆カレー粉 小さじ１
- ◆オイスターソース 小さじ１
- ◆トマトケチャップ 小さじ１
- 粗挽き黒こしょう ひとふり
- いりゴマ 小さじ１/２
作り方
-
1
キャベツは一口大にざく切り。
玉ねぎとしいたけは薄切り。
にんじんは短冊切り。
豚肉は３センチ程度にカットして軽く塩コショウしておく。 - 2 ボウルに◆を全て入れて合わせて混ぜておく。
- 3 冷凍うどんを袋に表示されているとうりに電子レンジで加熱する。
- 4 フライパンを温めゴマ油を入れ中火で豚肉、玉ねぎ、にんじん、椎茸、キャベツを炒める。
- 5 油が全体にまわり、豚肉に火が通り、野菜が少ししんなりしたらうどんを加えて炒める。
- 6 ５に２をまわし入れさっと炒め合わせ火を止める。
-
7
器に盛り付け、黒こしょうをふる。
-
8
お好みで、上からいりゴマをかけてお召し上がり下さい。
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ジャカランダ☆
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆
北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので
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簡単でとっても美味しい☆