冷やし中華風そうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
錦糸卵を作る。
梅干しをほぐしておく。
きゅうりと大葉を細長く切る。 - 2 ボールにごま油、豆板醤、お酢、しょうゆ、砂糖、水を入れて混ぜておく。
-
3
そうめんを沸騰したお湯で１分程度茹でる。
茹で上がったらザルにあげ流水で良く洗い、水を切る。 -
4
器に３を盛り１をのせてプチトマトを飾り、
２のタレを回し入れたら出来上がり。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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