白菜たっぷり中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干し椎茸は戻しておく。
中華鍋にごま油を敷き、ニンニク、生姜、豚肉を入れて、豚肉に半分くらい火が通ったら酒を振り入れる。 - 2 ネギ類、人参、シーフードミックス、戻した干し椎茸を入れ全体を混ぜ合わせる。
-
3
白菜を炒めた具材の上に敷き詰め、塩・胡椒を全体に振りかけふたをする。※白菜の水分を出す。中火弱で10分程。
- 4 蓋を開けて椎茸の戻し汁とダシ醤油で味を整え☆で水溶き片栗粉を作り、とろみを付けたら完成！
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